Como es una boda en Opal Castellón

Lo que más destacamos y lo que más nos impresionó es su gran escenario de 10*6 y su dotación de luces. Si, cada uno a lo suyo. Pero fué un placer poder tocar en ese «peazo» escenario. Además, después viendo por internet también vemos que también han tocado allí grupos tan grandes como Leiva, Raimundo Amador…

Una vez llegas, puedes estar cenando en el salón y ver, a través de los ventanales, el puerto de castellón. Además, si tenéis algún video para proyectar en la boda, nada de montajes pequeños. A todo lo grande. Como si estuvieras en el salón de tu casa pero en big big.

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Y si quieres algo más pequeño para tu celebración está la Sala Atrio con capacidad para 100 personas. Piensan en todo estos de OPAL.

Llegamos a la la Terraza de OPAL para en el descanso de la orquesta, tomarse unos buenos gin tonics y tener al lado unos barcos amarrados. Además todos los novios sueñan con casarse viendo las aguas del mar, así que se le puede dar ese toque que en otro sitio no encontrarias.

 

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En cuanto a la Gastronomía de Opal lo que más nos gustó fue que respetaron esa tradición mediterránea tan nuestra pero siempre acompañándola de toques innovadores. A destacar su buffet de caviar con Vodka Premium y su barra de gin tonics con todas las mejores marcas. Que se te ocurre pedir uno con pimienta, nuez moscada y un poco de sobrasada fusionada con nocilla… seguro que te lo preparan al momento.

De los platos que sirven vamos a destacar dos que nos gustan muchisimo. El lomo de bacalao con ragout de setas al jerez (por su combinación histriónica) y el Lingote meloso ternera con reducción de su jugo, verduritas frescas, foie fresco plancha y brotes vegetales que está riquisimo (ojo a su textura).

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De los postres el Tres chocolates con coulins de frutos rojos y arándanos. Vale, somos unos forofos del chocolate.

Por nuestra parte, lo recomendamos por todo esto y porque nos encantan las bodas que organiza Opal Events.

Como es una boda con Diamonds en la Sala Opal

Estuvimos en la boda de Maria y Raul. Ellos son de la Barona de Castellón y decidieron casarse en Opal tanto por sus instalaciones como por su altamente recomendable gastronomia. Habían estado viendo posibilidades y al final se decantaron por la Sala Opal porque les proporcionaba el mejor marco para que su boda salíera fetén.

El menú que con tanto esmero les preparó el equipo de cocina de Opal fue el que figura abajo. Ojo al dato con el Ferrero Roche de Queso de Cabra y Pistachos y el Caramelo de Buey de Mar con Reducción de soja. (sorpresón del toque salado final).

 

Y empezó el baile animando enseguida los novios a sus amigos para inundar la pista. Unos primeros meneos de cadera con nuestras salsas y merengues para engrasarlas y zas, un trenecito que nos llevó hasta la misma cocina. El primero en tirarse al ruedo fue el novio y sus amigos con nuestro Mix Gasolinera. Alguno que otro nos confesó que aún tenia algun cassette que otro de los chichos por su casa, jajajajajjaja.

Después la novia y sus amigas también subió con nosotros para cantar las canciones de su infancia (mix Fofo y miliki) aunque en la segunda parte ya pusimos toda la carne en el asador con un remember que hizo que se acordaran de los tiempos de discoteca. En definitiva, se lo pasaron así de bien. Aquí teneis un resumen.  Y si queréis ver el resto de videos entrar en este enlace.

FOTOS https://plus.google.com/u/0/b/102235965174726438030/photos/102235965174726438030/albums/6064409731298066577

VIDEOS http://orquesta.grupodiamonds.com/sala-opal-en-castellon/

 

 

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